ハレの日には、山形牛を。

山形市・十日町、紅の蔵にある、大正浪漫を感じる蔵の和牛ビストロです。

入口を開けると、大きな窓と高い天井で演出されるモダンな空間。
山形牛ステーキを中心に、山形の地元食材と伝統野菜をフランス料理の技法で仕上げるコースを、
ランチとディナーでお楽しみいただけるレストランです。

Bubula.とは、ラテン語で「牛肉」という意味を持ちます。
誕生日や結婚記念日など、大切な人と過ごすハレの日に、食を通じて歴史や文化にも目を向けたおもてなしをいたします。

お食事だけでなく、流れる時間や空間も楽しんでいただけます。